名物 いかの活き造り

※いかの活き造りは季節やその日の天候によって種類が異なります。また、入荷がない場合もございますので、
早めのご予約をいただくか、ご来店前には必ず入荷のご確認をよろしくお願いいたします。

季節のいか

  • 冬
  • 春
  • 夏
  • 秋

ササイカ

やりいかに非常に良く似ているが、
身が少し薄い。
1月から3月まで

1匹 約350g~600g型

3,000円~6,000円前後

ヤリイカ

当店でも一番人気のやりいか。
4月頃から秋頃までが時期。

一匹 約350g~600g型

3,500円~7,000円前後

水イカ

12月頃から3月頃まで。
甘くて身がたっぷりしている。
ほとんどは長崎野母崎産。

一匹 約350g~600g型

4,000円~10,000円前後

背景 活きいかのこだわり

※表記価格は税込みです

野母んあじ

※表記価格は税込みです

こだわりの一本釣りあじ

一匹 約350g~500g型
3,500円~5,000円前後

長崎南部 野母崎沖で獲れる天然一本釣りの真あじ。
一尾一尾丁寧に釣り上げ、人の手に触れないように細心の注意で扱われる、今注目の長崎人気ブランド鯵です。身はコリコリして歯ごたえがあり、臭みもなく絶品です。天然物ですので、天候や月夜間などは入荷がありません。ご来店前には必ずご予約か、ご確認をお願い申し上げます。

あじ

冬季限定

長崎名物
うちわえびのお造り

一匹 150g~200g前後型
2,000円~3,000円前後

少し変わった姿かたちですが、身はいせえびにも劣らず、大変美味しい海老です。お刺身、ボイル、塩焼き、フライなどなんでも絶品。当店では、お造りの際など、頭の部分は最後にお味噌汁に仕立てて味わっていただいております。

コース料理

季節の会食コース

※コース内容は一例です。
※コースは、ご予約制で4名様からお受けいたします。
※3,300円からもお受けできますが、活きいかはつきません。
※活きいかは天候により入荷しない場合がございます。
※コースとセットで2時間飲み放題、お一人様1,800円(10/1より価格改定)がございます。

コース

※表記価格は税込みです

お一人様 2時間飲み放題 1,800円(10/1より価格改定)<大変スペシャルな内容!!>

飲み放題メニュー

・生ビール(サントリープレミアモルツ・ピッチャー)
・瓶ビール(キリン一番搾り※アサヒをご希望のお客様は前日までにご連絡ください)
・日本酒(奥の松サクサク辛口、杵の川特別純米、奥の松吟醸300ml)
・麦焼酎(壱岐ゴールド、壱岐の島、やまねこ)
・芋焼酎(吉兆宝山、島美人、黒霧島)
・果実酒(梅酒、津軽りんご酒、カシス、ゆず酒)
・ウイスキー(角ハイボール、ジムビームハイボール)
・ワイン(赤・白)
・ノンアルコール(オールフリー、自家製ジンジャエール、オレンジ100%、自家炊き黒烏龍茶、コーラ)

コースメニュー

コースについて

※コースはご予約制4名様からお受けいたします。
※3,300円からもお受けできますが、活きイカはつきません。
※5,500円料理は造りが旬魚の姿造りになり、揚物替わりに和牛ステーキになります。
※活きイカは天候により入荷しない場合がございます。
※コース料理の人数変更について
人数変更は、前日に最終確認をいたします。 ご来店なさってからの人数の増減は出来ません。
(飲み放題のお客様の場合は、人数分のみ頂戴いたします。)
当日の宴会自体のキャンセルはご遠慮願います。お料理代の全額をご請求させていただきます。

一品料理

※表記価格は税込みです

長崎で愛される 鯨料理

長崎は鯨食文化が発展した街です。
大変高価な食材となった現代は、お正月くらいしか口にすることはありませんが、長崎では根強い人気です。

くじら

人気一品料理

豊富な一品料理の中でも、当店人気の長崎名物料理です。
観光でお越しのお客様に人気の数々。

角煮

すり身

はとし

※表記価格は税込みです

〆の逸品“釜飯”

釜飯はオーダーが入ってから生米からお作りしますので、30分前後お時間がかかります。
釜飯のラストオーダーは、20時45分とさせていただきます。

※表記価格は税込みです
※季節により金額は異なります

釜飯

釜飯

その他、刺身や寿司、

お料理メニュー表

お飲み物メニュー表

※表記価格は税込みです

鉄火

長崎鉄火(ヒラス)

一本 440

うちわ海老

佐世保名物 長崎和牛のレモンステーキ

1,080

生からすみ

松庫の生からすみ

860

仕出し料理

仕出し一例

仕出し一例

メニューブック

ご利用用途

*車両台数が限られており、週末などすでに予約が入っている場合は、お受けすることが出来ませんので早目にご予約ください。
**2019年より、市内の近隣のみ、配達車両横付けの配達先のみお受けすることになりました。詳しくは電話でご相談ください。

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