いけ洲居酒屋むつ五郎としてのSDGsの取り組み
持続可能なより良い世界の実現を目指し、当店の取り組みを紹介いたします。
➀紙ストローを使用しています。
➁お持ち帰り容器や弁当容器については今後紙製品などを検討しています。
➂フードロス対策として、ランチのお膳のご飯を
大、中、小でお客様に前もってお尋ねしております。
④コース料理の〆のご飯を、ご飯/みそ汁/お汁粉またはお茶漬けと
2選択からお選びいただき、なるべく残飯を減らすようにしております。
長崎のいけ洲居酒屋「むつ五郎」
長崎の地に店を構え皆様に愛され続け三十年
長崎地魚の活魚は大きな生け簀で厳重管理し漁港の鮮度そのままにご堪能いただけます。
その他、長崎名物の「うちわえび」や「すりみ揚げ」「長崎ハトシ」など長崎伝統のお料理が揃います。
長年愛され続けるお料理をどうぞ、ごゆっくりお楽しみくださいませ。
むつ五郎では伝統感じる味をお昼にもご堪能いただけます。
例えば「昼膳」は長崎産の鮮魚や野菜、そして長年親しまれているすり身揚げなど、当店の名物料理を存分にお楽しみいただけるお膳となっております。
老舗の味を感じながらお昼の時間をごゆっくりとお過ごしください。