自家製お魚クッキー

当店人気のデザート「濃厚生乳ソフトクリーム」につけているお魚クッキーは、当店の自家製です。

生地には五島の天然塩がたっぷり入っており、（そうかといってしょっぱくはないですよ）クッキーだけ売ってください・・・と言われるお客さまもいらっしゃいます。　　ありがたいことですが、自家製ですので結構作るのが大変でございます。

最初は市販のウエハースをつけていましたが、私の子供のころならともかく、もうウエハースという時代ではないので業者が作っている薄いハート型のクッキーをつけていました。

しかし、当店はご家族連れのお客さまも大変多く、小さなお子様が喜べばいいなあ・・・という思いから魚の型をしたクッキーを手作りしようと決めて、現在まで至っております。

お子様だけではなく、大人さまも魚のクッキーは喜んでくださっています。良質のバターもたっぷり・・

生地をのす棒がギザギザがついているので、生地もギザギザ模様がつくのですが、一瞬お客様が、「鯛焼がついてるう！」っといってびっくりされますが、決して鯛焼ではございませんので・・・・・・（汗）

本日はいつもの２サイクルを焼きましたので、しばらく個人的にクッキーは見たくないと思います・・・